TÉCNICO/A EN PASTELERÍA – PRODUCCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS

Somos La Veneciana , una empresa familiar con una historia que comenzó hace casi 80 años y que, con el paso del tiempo, fue creciendo junto a las personas que forman parte de ella. En 2027 cumplimos 80 años , un aniversario que nos llena de orgullo y que refleja una historia construida con trabajo, dedicación y el compromiso de muchas generaciones. Hoy seguimos manteniendo ese espíritu cercano y familiar que nos caracteriza, mientras buscamos nuevas formas de mejorar y seguir creciendo. Creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo puede aportar algo valioso. Por eso, buscamos personas con ganas de aprender, compartir, trabajar en equipo y disfrutar de lo que hacen! Estamos buscando incorporar un nuevo perfil a nuestros equipos de locales: personas con formación en Pastelería, Gastronomía o carreras afines , con ganas de poner en práctica sus conocimientos y compartirlos con sus compañeros. La propuesta combina el trabajo operativo dentro del local con una mirada técnica que nos permita mejorar, estandarizar y compartir buenas prácticas de elaboración y trabajo . ¿Cuál será el desafío? Participar en las tareas de producción y elaboración del local. Aplicar buenas prácticas de manipulación, elaboración, conservación y presentación. Detectar oportunidades de mejora en los procesos cotidianos. Compartir conocimientos y buenas prácticas con el equipo. Colaborar en la estandarización de formas de trabajo. Acompañar al equipo en la incorporación de nuevas prácticas. Mantener los estándares de calidad, orden e higiene. ¿Qué buscamos? Estudiantes avanzados o egresados de Pastelería, Gastronomía o carreras afines. Se valorará experiencia previa en pastelería, producción gastronómica o cocina. Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Interés por la elaboración, la calidad y la mejora continua. Capacidad para transmitir conocimientos de manera simple y práctica. Buena comunicación y predisposición para trabajar en equipo. Iniciativa, curiosidad y ganas de aprender y enseñar. Jornada: posiciones disponibles de 4, 6 y 8 horas . No buscamos solamente experiencia: buscamos personas con conocimientos, iniciativa y ganas de compartirlos . Si estás estudiando o te recibiste en Pastelería/Gastronomía y querés crecer dentro de una empresa donde puedas aplicar y transmitir lo que aprendiste, queremos conocerte!