Gerente de Restaurante

Gerente de Restaurante Resumen del Puesto Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la operación integral de nuestro establecimiento. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión gastronómica y habilidades para liderar equipos, garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes. Responsabilidades Coordinar y supervisar al equipo de trabajo. Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes. Organizar los turnos y controlar la dotación de personal. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos. Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios. Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión. Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Capacitar, acompañar y evaluar al personal. Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes. Requisitos Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico. Capacidad para liderar y desarrollar equipos. Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados. Conocimientos de costos, inventarios y gestión de compras. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.