COCINERO

IMPORTANTE EMPRESA DE CATERING GOURMET Planta elaboradora en capital federal Selecciona para trabajar en planta de producción COCINERO PRINCIPAL Requisitos ü Edad: 30 a 45 años ü Domicilio de residencia: Capital Federal /GBA ü Certificado de Manipulación de Alimentos Vigente Formación Académica ü Formación Gastronómica Experiencia ü Mínimo: 3 años en cocina caliente en planta elaboradora de catering y elaboración de viandas Se valoraran las siguientes competencias profesionales: ü Conocimientos de gestión de compras y materias primas. ü Costeo de recetas, ü Elaboración de fichas técnicas ü BMP ü Conocimientos de técnicas de conservación y cocción al vacío (excluyente) Competencias Personales ü Buscamos una persona creativa, flexible, con Iniciativa, liderazgo. ü Capacidad de organización, concentración, voluntad de trabajo y un fuerte nivel de compromiso. ü Deberá tener un excelente manejo de las relaciones interpersonales. Se ofrece: ü Puesto de trabajo efectivo ü Días de trabajo: Lunes a sábados ü Horario: 7 a 16hs