Jefe de servicio gastronómico

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un Jefe de servicio gastronómico para incorporarse a su equipo. Objetivo del puesto Asegurar el correcto desarrollo del servicio de alimentos y bebidas, garantizando estándares de excelencia y contribuyendo a la rentabilidad de la operación. Responsabilidades principales - Supervisar el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos establecidos. - Mantener contacto permanente con clientes, organizando su ingreso de acuerdo con la disponibilidad del servicio. - Definir y asegurar el cumplimiento de estándares de atención. - Realizar auditorías y controles operativos sobre la facturación del sector. - Coordinar la operación junto al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. - Supervisar el control de stock y los pedidos de productos. - Coordinar acciones con otras áreas involucradas en la operación. - Asesorar al personal en la resolución de conflictos, negociación y promoción de ventas. Requisitos - Experiencia previa en posiciones de conducción dentro del rubro gastronómico, liderando equipos de trabajo. - Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión). - Conocimientos de operación gastronómica, calidad de servicio y atención al cliente. - Competencias valoradas Liderazgo | Orientación al cliente | Planificación y organización | Resolución de problemas | Buenas relaciones interpersonales | Capacidad para trabajar bajo presión.