JEFE/A DE COCINA

Nos encontramos en la búsqueda de Jefa/e de cocina para importante hamburguesería en Zona Norte. Perfil orientado a personas resolutivas y dinámicas, con solida experiencia y conocimiento gastronómico, armado y conducción de equipos de trabajo y liderazgo. Seran sus principales tareas tener a su cargo la organización, control y supervisión de la producción de la carta, optimizar el uso de la mercaderia, realizar pedido a proveedores, control de inventario y control de desperdicios. RESPONSABILIDADES: * Dirigir las operaciones diarias de la cocina. * Supervisar las actividades asignadas y formar al personal. * Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos. * Mantener altos estándares de higiene y limpieza de las distintas áreas. REQUISITOS: * Solida experiencia en Plancha (Smasheados) * Experiencia previa y comprobable en la dirección de cocinas. Minimo 2 años en posiciones similares. * Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. * Capacidad para trabajar eficientemente, mas en un entorno de alta demanda. * Persona organizada, proactiva y con atención al detalle. Sexo indistinto: + 3 0 años HORARIO: Martes Domingo / 1 7hs a 0 0hs- 0 1hs FRANCO: Lunes + 1 Domingo al mes Zona: San Isidro