Especialista en charcutería y productos gourmet

En La Clásica Charcutería , ubicada en Núñez, buscamos incorporar una persona con experiencia sólida en el rubro que pueda aportar sus conocimientos y ayudarnos a elevar la calidad de nuestros productos, presentaciones y atención al cliente. Buscamos un perfil comercial, detallista y apasionado por los fiambres, quesos y productos gourmet, que disfrute asesorar a los clientes y transmitir sus conocimientos al resto del equipo. Principales responsabilidades: Atención personalizada y asesoramiento al cliente. Corte y presentación de fiambres y quesos. Armado de tablas, picadas y pedidos especiales. Venta consultiva de productos premium y delicatessen. Manejo de caja, cobros y cierre. Organización y exhibición atractiva de la mercadería. Control de stock, rotación, vencimientos y mermas. Colaboración en la creación de nuevas tablas y propuestas comerciales. Capacitación y acompañamiento del equipo para mejorar sus conocimientos sobre productos y técnicas de presentación. Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Requisitos: Experiencia comprobable en charcuterías, fiambrerías, queserías, vinotecas, delicatessen o comercios gastronómicos similares. Excelente manejo de cortadora de fiambres y herramientas del sector. Experiencia en armado estético de tablas y picadas. Conocimiento de quesos, fiambres y productos gourmet. Buen manejo de caja y sistemas de punto de venta. Marcada orientación comercial y capacidad para recomendar productos. Iniciativa, responsabilidad y predisposición para trabajar en equipo. Capacidad para enseñar y compartir conocimientos de manera positiva. Disponibilidad para trabajar los domingos durante la temporada. Se valorará especialmente el conocimiento de maridajes, vinos, cervezas, conservación de productos y técnicas para mejorar la exhibición y reducir mermas. Ofrecemos la posibilidad de incorporarse a un comercio en crecimiento, con muy buen ambiente de trabajo y espacio real para proponer ideas, capacitar al equipo y desarrollarse dentro del proyecto.