Encargado de Local Gastronómico

Encargado de Local Gastronómico Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Encargado de Local Gastronómico con sólidas habilidades de liderazgo y una marcada orientación al servicio. El candidato ideal poseerá experiencia comprobable en la gestión de equipos, resolución de conflictos y un profundo conocimiento de las operaciones diarias de un establecimiento de comida rápida, incluyendo el manejo de caja. Responsabilidades Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local. Gestionar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente positivo y productivo. Resolver de manera efectiva cualquier conflicto que surja entre el personal o con los clientes. Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de atención al cliente y calidad del servicio. Gestionar el manejo de caja, arqueos y cuadres diarios. Implementar y supervisar las políticas de la empresa. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Requisitos Experiencia previa demostrable en puestos de encargatura o supervisión en el sector gastronómico. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y empatía. Capacidad probada para la resolución de conflictos y manejo de personal. Conocimiento y experiencia en el manejo de sistemas de punto de venta y caja. Orientación a resultados y al logro de objetivos. Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.