Encargado/a de Restaurant

Encargado/a de Restaurant Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Restaurant con experiencia para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona proactiva, con excelentes habilidades de liderazgo y gestión, y una fuerte orientación al servicio. Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del restaurant. Gestionar y coordinar al personal a cargo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Controlar y optimizar el stock de insumos, gestionando compras y recepciones. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos y servicio. Implementar y supervisar procedimientos operativos, incluyendo el uso de sistemas de gestión. Mantener una excelente presencia y actitud, fomentando una experiencia memorable para los clientes. Requisitos Experiencia previa comprobable en roles de supervisión o gerencia en el sector gastronómico. Capacidad demostrada para el manejo de personal. Conocimiento en gestión de inventarios, stock y compras. Familiaridad con sistemas de gestión de restaurantes. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas. Actitud proactiva, orientada a resultados y al trabajo en equipo. Buena presencia.