Cocinero de producción

En Innova, sabemos que tu talento es clave para el éxito. Nuestro compromiso es acompañarte en cada paso de tu desarrollo profesional, conectándote con oportunidades que se alineen con tu experiencia, habilidades y aspiraciones. Con nuestra trayectoria en consultoría y selección de personal, te brindamos asesoramiento personalizado para que puedas potenciar tu carrera y alcanzar nuevas metas. Tu crecimiento es nuestra prioridad. ¡Conectemos y avancemos juntos hacia tu próximo desafío! Innova Recursos Humanos está en búsqueda de un Cocinero para incorporarse al equipo de un importante Restaurante de comida meditarránea. Si tenes experiencia en cocina y en elaboración/ producción de pastas y estás buscando un desafío, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Elaboración de pastas frescas : Dominio en técnicas de amasado, moldeado y relleno. Cocción precisa de pastas : Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y punto de cocción. Preparación de salsas tradicionales y creativas, siguiendo las recetas del restaurante. Mantener un estricto control de calidad en los ingredientes y productos terminados. Gestión del tiempo en el servicio, asegurando una rápida salida de los platos. Supervisión y mantenimiento de la limpieza de su estación y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un ambiente de trabajo armónico y eficiente. Conocimientos en herramientas de trabajo para la realización de pastas como sobadora, amasadora, cortadora, etc. Requisitos: Experiencia comprobable de + 5 años como cocinero especializado en pastas, preferentemente en restaurantes de cocina mediterránea o italiana. Conocimientos en técnicas de elaboración y cocción de pastas frescas y secas. Habilidades en la preparación de salsas y acompañamientos clásicos y modernos. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Disponibilidad para cumplir con el horario estipulado (9:00 a 17:00). Beneficios Propinas adicionales al salario. Ambiente laboral dinámico y profesional en una reconocida cocina mediterránea. Oportunidades de crecimiento profesional dentro del rubro gastronómico.