BARTENDER / CABA

Propósito principal: Preparación de las bebidas que ofrece nacionsushi. Competencias requiere el puesto: Agilidad, respeto, trabajo en equipo, proactividad, agudeza y memoria visual, gustativa y olfativa y conciencia y práctica de limpieza extrema. Requisitos: Rango de edad de 18 a 30 años. Responsable, puntual, disciplinado y con buena actitud. Nivel de Estudios: Secundaria completa. Documentación requerida: Manipulación de alimentos Responsabilidades: Cumplir con el reglamento de trabajo. Realizar de manera organizada todas las tareas necesarias para el turno. Revisar de manera cuidadosa y detallada la materia prima y producciones del turno anterior. Velar por la cantidad de materia prima y su manejo responsable. Revisar el buen funcionamiento de sus utensilios y equipos. Elaborar jugos y bebidas de cualquier tipo, apegadas a la receta de éstas, sin hacer modificaciones de ninguna índole. Servir la bebida hasta la barra de despacho y si es necesario, llevar hasta el cliente final. Revisar el inventario de bebidas y mantener el nivel de abastecimiento de la mercancía. Limpiar todos los vasos, copas, tazas y utensilios relacionados con el bar, cumpliendo los procedimientos de higiene y limpieza indicados en estos manuales. Cumplir con el día semanal de limpieza y desinfección profunda de vasos y tazas, según lo defina el gerente. Limpiar constantemente las neveras, utensilios y su área de trabajo, cumpliendo con los estándares dictados por las autoridades competentes y por la franquicia.