Analista de Calidad

Analista de Calidad Resumen del Puesto Buscamos un Analista de Calidad proactivo y detallista para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad. El candidato ideal poseerá sólidos conocimientos técnicos y la capacidad de gestionar la documentación del sistema de calidad, verificando el cumplimiento de normativas y especificaciones. Responsabilidades Principales Realizar controles físico-químicos y sensoriales de productos y procesos. Verificar especificaciones de línea, incluyendo peso, textura y temperatura. Registrar y comunicar resultados de análisis de manera efectiva. Gestionar la liberación o rechazo de materiales y productos según criterios establecidos. Controlar el funcionamiento de detectores de metales. Reportar de forma inmediata cualquier desvío detectado. Gestionar la documentación del Sistema de Calidad y verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y especificaciones técnicas. Requisitos Formación técnica en Química, Alimentos o áreas afines (Técnico Químico, Técnico en Alimentos, estudiantes avanzados o graduados de Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Tecnología de Alimentos, Biotecnología o Microbiología). Conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y análisis físico-químico. Manejo de herramientas de Office (Excel, Word). Horario de trabajo, de 1 2 a 2 1 hs. Habilidades Valoradas Criterio técnico y capacidad de análisis. Excelentes habilidades de comunicación. Capacidad de organización y atención al detalle. Fuerte orientación al trabajo en equipo.