Analista de Calidad

Somos la 4º generación de una familia dedicada a la elaboración de productos derivados de la harina. Desde 1991 producimos alimentos de calidad, ricos, sanos y nutritivos. Nuestra oferta de productos está compuesta por pastas frescas pasteurizadas, tapas para empanadas y pascualinas y panificados . Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Calidad para sumarse a nuestro equipo. Objetivo del puesto Garantizar que los procesos productivos y los productos elaborados cumplan con los estándares de calidad establecidos por la compañía, asegurando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, los requisitos legales aplicables a la industria alimentaria y las normativas internas vigentes. Principales responsabilidades Verificar la recepción de materias primas, evaluando su conformidad con las especificaciones técnicas definidas por la empresa y gestionando su aceptación o rechazo según corresponda. Controlar los procesos productivos, así como los productos intermedios y terminados, incluyendo las actividades de dosificación de materias primas, almacenamiento y despacho de producto terminado. Velar por el cumplimiento de la legislación y normativa aplicable a la industria de alimentos. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos, estándares y requisitos internos establecidos por la compañía. Requisitos: Formación en Alimentos, Bromatología, o carreras afines con formación en microbiología. Experiencia en roles similares (deseable). Manejo de herramientas digitales. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Conocimientos técnicos requeridos Buenas Prácticas de Manufactura. Calidad e inocuidad alimentaria. Gestión de riesgos asociados a alérgenos y cuerpos extraños. Limpieza y desinfección en entornos productivos. Microbiología y conservación de alimentos. Técnicas de control y análisis de calidad. Normativa alimentaria nacional e internacional. Procesos regulatorios y registros de establecimientos y productos. Beneficios Planes de carrera. Cajas de alimentos. Paquete de descuentos en locales adheridos. Formá parte de una empresa nacional con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional, en un entorno dinámico y desafiante. ¡Sumate a nuestro equipo!